五谷都有哪五谷

“五谷”是指麦、黍、稷、稻、菽这五种粮食。麦就是小麦,就是指普通的面食。小麦秋天播种,冬天生长,春天茂盛,夏天收割。麦在五***中对应肝,肝气虚、寒的人,可以适当多吃些小麦。

1. 稻（dào）

稻，俗称水稻、大米，是人们日常生活中最常见的一种粮食。种植稻米需要稻田，它耐阴***，适宜在水田里生长。稻米是主要的食用粮食，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等，是人体必需的能量来源。

2. 黍（shǔ）

黍，俗称黄米，是一种古老的粮食作物。黍去壳后称为黄米，煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。在古代，黍在祭祀活动中具有重要的地位，被认为是神圣的食物。

3. 稷（jì）

稷是一种谷类作物，也被称为粟。它是一种富含营养的粮食，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。稷具有养肝的功效，对于肝气虚、寒的人来说是很好的食物。

4. 麦

麦指的是小麦，是人们日常饮食中常见的粮食之一。小麦是一种营养丰富的作物，富含蛋白质、脂肪、维生素等。小麦可以用来制作面粉，制作面食，如面条、馒头等。

5. 菽（shū）

菽，俗称豆类，是一种植物的果实。豆类主要包括大豆、黄豆、绿豆等。豆类是人们膳食结构中重要的植物蛋白来源，富含多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。

以上就是五谷的种类及其特点。五谷作为人们重要的粮食来源，对人体健康有着重要的影响。在日常饮食中，我们应适当摄取五谷的各种粮食，保持均衡的膳食结构，以满足身体所需的各种营养物质。