全聚德总店烤鸭多少钱一只(全聚德的烤鸭多少钱一只？)
全聚德的烤鸭多少钱一只？
也就是说你单独吃一只烤鸭的话，需要支付185元
同样是烤鸭,为何全聚德两百块一只,路边只要三十块?
全聚德烤鸭作为老北京的一种小吃，想必从来没吃过，想必也听说过。全聚德有一百年的历史，从一家小店开始就遍布全国。但是全聚德烤鸭很有名，真的很贵。和路边很多烤鸭店一样，一只烤鸭的价格也只有二三十元，全聚德烤鸭的价格...
北京全聚德烤鸭总店的烤鸭价格？
北京全聚德烤鸭，一只烤鸭的价格大概在200块钱左右，四个人最少也得700~800
石家庄全聚德的烤鸭多少钱一只？
鸭子也分不同价格的，158,168,198的，（过年时候的价格）连158的鸭子带点点菜俩人200多能吃得差不多~。 建议你带400左右去，女朋友面前不能丢面子，她想点啥就点^_^
全聚德烤鸭大约多少钱一只?
198元一只。全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）农历六月初六，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子。历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德”被***工商总*认定为“驰名商标”，是***...
一只烤鸭258，外地人为何爱吃全聚德？
从内部来看，全聚德的产品和服务滞后于市场需求，特别是90后、00后消费群体的兴起，消费需求转换迅速；从外部来看，全聚德作为传统正餐领域的知名品牌，一直未涉足其他餐饮领域，经营模式和产品类型单一，行业扩展不足。
我们四人想去北京全聚德吃一次烤鸭价格大概多少？
步骤1.打开包装，把鸭肉拆开，鸭子很大，这次只吃了一半。2.把鸭肉切成条，摆在盘中。盖上盖，放在微波炉中微五分钟，时间不要太长，长了都会变成油了。3.把茶叶饼放在蒸锅中蒸五分钟，吃时不要全拿出来，用几张拿几张，否则时间长了会硬。4.把黄瓜切段，葱切丝，香菜切段。准备好甜面酱。5.用荷叶饼卷上鸭肉，黄瓜，葱丝，香菜，抹上甜面酱，卷起来吃。6.开吃啦，好香啊。小贴士1。微波时不要时间太长，热了就好。也可以用蒸锅热，或者用油炸，但那样会比较油。2.配菜可以根据自己喜欢来换。
全聚德的老菜单，一只烤鸭只有8块钱？
最近，一张全聚德的老菜单在网上火了，大家都在惊呼那个年代一只烤鸭才8块钱，一份红烧海参才5块2，但除了价格，其实这份菜单隐藏的秘密还有很多，特别是我们再对比全聚德其它时代的菜单时，内中的故事可就更有意思了。
1986年全聚德老菜单
咱们先看这份点菜单，烤鸭以外，主要都是油爆鸡丁、软炸大虾这样的鲁菜，更有木须肉、肉片豆腐这样的家常菜，除了“川鸭肝”，菜肴跟鸭子完全没关系，连个“盐水鸭肝”、“芥末鸭掌”都没有，而且菜品很少，全单的菜品算下来，不到30个菜。这和我们印象中的老字号全聚德可太不一样了，全聚德其实不仅仅是烤鸭好吃，店里的鸭子菜则更有特色，也更突显大饭庄的成色。据网上爆料，这张照片是全聚德1986年的菜单，不过我从很多细节来看，菜单的设计大概是70年代末到80年代初。这么驰名中外的大饭庄，在那个时代能做、会做的菜真的就这么少？而且那时的全聚德还经常招待外宾，给各国元首上的菜真的就是这样的吗？
1982年菜谱中的全鸭席
火燎鸭心
其实早年的全聚德并非是多大的买卖，老北京很多人都称其为“鸭子楼”，只是烤鸭出名，但能做的炒菜很少，这是解放后公私合营，***为了外交和统战工作，在技术力量上对其进行了大力扶持，全聚德才成了名副其实的大饭庄，很多鸭子菜也是这个时候出现的，比如火燎鸭心、烩鸭四宝、糟溜鸭三白等等，都是当年的新创菜。我们看1982年出版的《北京全聚德名菜谱》（下文简称“菜谱”），书中记录的鸭子菜极其丰富，单就“全鸭席”中的鸭子菜就有106款，一般鸭菜25款，更不要说什么山珍海味、风味菜肴、素菜甜品，更是不胜枚举。1982年的菜谱可以说突显了店家菜品上的丰富内容和精湛技艺，可1986年的点菜单为什么会显得这么寒酸呢？
1982年菜谱中所列宴席菜单
我想，从菜谱和我们今天见到的全聚德的情况来看，起码从上世纪50年代以来，全聚德的实力是毋庸置疑的，但经营思路却有所不同。70年代末到80年代初，正是十年浩劫后拨乱反正的关键时刻，很多饭馆还只是刚刚结束了让客人自己刷碗的经营风气，菜品少、服务差也是为当时社会多有诟病的，怎么为人民服务，正是这个时期很多服务性行业在思考的。总之一句话，这份菜单透露出的，不是全聚德能做什么、会不会做、能不能做好的问题，而是那个时代的全聚德为我们普通老百姓做什么。处在这样一个历史转变的时期，全聚德的菜单会如此简单也就好理解了。而一年之后的1987年，全新的菜单可就大不相同了。
1987年全聚德老菜单
梅花鸭舌、干烧四鲜、北京鸭卷、酥炸鸭脯、鸭包鱼翅等等经典菜肴又出现在了人们的眼中，随着社会的变化，人们生活的富足，经营者怎么为人民服务的思路，在这个时候，我看已经很清晰了。1987年，改革开放将近十年，透过一张全聚德的点菜单，我们看到的是老百姓生活上的富足，尤其是在饮食需求上的巨大变化，促使企业发生了经营思路上的转变，更深一层次，我们看到是改革给社会思维上带来的变化。
2014年全聚德宴席菜单
茉莉虾仁
避风塘鸭舌拼蝎子
又经过了2、30年的发展，到了近几年，全聚德的菜品又有了大变化。照片中是2014年我参加的一次在该店举办的宴席，仅这张食单上的一些菜品，避风塘鸭舌拼蝎子、酸汤鸭片、茉莉虾仁等等，又比1987年时不知丰富了多少，而且风味也从其它菜系中进行了大量移植，虽然依旧以烤鸭为特色，但整个店的风格已经融汇南北。这不仅仅是全聚德自己，更是当今餐饮业的一种写照，全聚德的老菜单其实不单是一个饭馆的过去，更是一种历史的记录，是我们生活变化的一种写照。我这里还有两张1947年人们吃烤鸭时的老照片，从中我们也可以看到70年间，吃烤鸭这个事究竟发生了多么大的巨变。
北京全聚德烤鸭多少钱？
1977建***纪念堂时候，我们厂给纪念堂提供产品，指挥部安排我住前门西河沿第一旅馆，小三层楼很干净。那个地方出去对面就是全聚德烤鸭店，老门面，生意很冷清，大冬天把烤鸭放在玻璃柜里放着，冰凉的，按斤卖一只烤鸭7元钱左右，我那时买了四分之一，1.70元钱，拿到旅馆在炉子上烤一下，并不好吃。后来去了好多次全聚穗吃烤鸭，89年那个时候吃一次要几百元，当然还有其他的菜。再到九十年代就要一千多了，当然也算不贵，毕竟那个地方名声太大了，和77年相比吃的不完全是烤鸭，是文化。
全聚德总店抽真空礼盒多少钱一只？
100-300元/只
全聚德烤鸭真空包装的价格，每只从100元到300元不等，这个主要跟鸭子的斤称和大小有关系。
全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）农历六月初六，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子。
“全聚德”不仅以烤鸭而饮誉海内外，而且以全鸭席、特色菜、创新菜、名人宴为代表的系列精品菜肴形成了全聚德海纳百川的菜品文化。